Bio Kokosnussmehl (500g)

• Vegan
• Glutenfrei
• Laktosefrei
• Biologisch
• nur natürliche Zutaten
• Ohne Zuckerzusatz
• Frei von künstlichen Konservierungsstoffen
• Frei von künstlichen Farbstoffen

Was ist Bio Kokosnussmehl von vitafy essentials?

Das Bio Kokosnussmehl von vitafy essentials ist der ideale Low Carb-Weizenmehlersatz beim Kochen und Backen und stammt aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.

In der gesundheitsbewussten Küche ist Kokosmehl schon lange eine heißbegehrte Backzutat, da es durch zahlreiche positiven Eigenschaften überzeugen kann. Kokosnussmehl wird aus erntefrischen Kokosnüssen hergestellt, die erst getrocknet, dann entölt und anschließend gemahlen werden. Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie können besonders profitieren, denn Kokosmehl ist glutenfrei.

Für wen ist Bio Kokosnussmehl von vitafy essentials geeignet?

Das Kokosnussmehl von vitafy essentials ist vegan und für jeden geeignet, der aus gesundheitlichen oder ernährungsbewussten Gründen auf Weizenmehl bzw. glutenhaltige Produkte verzichten muss oder will und nach einer schmackhaften, kalorienärmeren Alternative zu Weizenmehl sucht. Mit einem geringen Kohlenhydratanteil von nur 18% liegt das Kokosnussmehl von vitafy essentials mehr als 30% unter dem Kohlenhydratanteil herkömmlicher Mehle und erfüllt somit das Hauptkriterium von Low Carb. Die sehr feinen Kokosflocken des Mehls haben einen leicht süßlichen Geschmack und können beim Kochen und Backen sowie in sämtlichen Speisen wie Joghurt, Müsli oder Smoothies zum Einsatz kommen. Aufgrund der extremen Saugfähigkeit von Kokosmehl lassen sich damit hervorragend Soßen binden, allerdings kann man Weizenmehl beim Backen nicht 1:1 durch Kokosmehl ersetzen. Generell wird deutlich weniger Kokosmehl als Weizenmehl für ein Rezept benötigt, was die Hinzugabe von mehr Flüssigkeit (Milch oder Wasser) in den Teig erfordert. Für die ersten Backversuche mit Kokosmehl wird daher empfohlen, auf Rezepte zurückzugreifen, die bereits auf Kokosmehl zugeschnitten sind.

• Verzehrempfehlung: Als Ersatz für Weizenmehl einsetzbar. Zum Kochen und Backen verwendbar.
• Aufbewahrung: Kühl, trocken und dunkel lagern. Ab 25°C wird eine Lagerung im Kühlschrank empfohlen. Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Wochen verzehren.
• Bezeichnung: Bio Kokosnussmehl
• Nettofüllmenge: 0,5kg
• Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-006
• Informationen zum Hersteller/Importeur:
  Vitafy GmbH
  Radlkoferstraße 2
  81373 München
  Deutschland

Zutaten:

100% Kokosnussmehl aus kontrolliert biologischem Anbau.