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Kochzeit:
20 min
Schwierigkeit:
leicht
Zutaten
Für eine Person- 150 g Hähnchenfilet
- 250 g Brokkoli
- 100 g Champigons
- 1 TL Kokosöl
- Nach Wahl: Gewürze (Curry, Paprika, Pfeffer)
Zubereitung
- Das Hähnchenfleisch waschen, von den Sehnen befreuen und in dünne Streifen schneiden. Nebenbei einen Topf mit kochendem Wasser aufsetzen und den Brokkoli für ca. 4 Minuten kochen, anschließend herausnehmen.
- Kokosöl in eine beschichtete Pfanne geben und das Fleisch von beiden Seiten goldbraun anbraten. Dann den Brokkoli sowie die kleingehackten Kräuter hinzugeben. Den gesamten Pfanneninhalt 4-5 Minuten braten lassen und anschließend mit der gewünschten Beilage servieren.
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