Diese super schnell & einfach zubereitbaren Schafskäse-Melonen-Spiesse mit Minze und dem besonderen Eiweisskick sind ideal zum Picknicken und für die Mittagspause.
Kochzeit:
10 min
Schwierigkeit:
leicht
Zutaten
Für 6 Personen- 300 g Melone (z.B. Wassermelone)
- 200 g Schafskäse
- 1 Bund Minze oder Basilikum
- 1 Limette
- nach Belieben Salz und Pfeffer
- nach Belieben Thymian (gemahlen)
- 3 EL Olivenöl
- Holzspiesse
Zubereitung
- Schneide Melone und Schafskäse in gleich große Würfel, wasche die Minze (bzw. das Basilikum) und stecke Melone, Schafskäse und Minze abwechselnd auf die Spiesschen.
- Mixe Limettensaft, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Thymian zu einem Dressing und nimm das Dressing in einem gut veschliessbaren Behälter getrennt von den Spiesschen mit.
Hinterlasse einen Kommentar
Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.